菇菌盛宴
雲南的高海拔地勢,造就了得天獨厚的風土環境,孕育出被譽為天然山珍的野生菇菌。每年夏季正是這份珍味當造之時,由於採收時間只有數月,更顯彌足珍貴。澳娛綜合旗下餐廳的大廚特別遠赴雲南高地,親身搜羅松茸菌、牛肝菌、雞油菇和虎掌菌等新鮮野生菇菌,將這些風味獨特的珍稀瑰寶帶到澳門,精心製作成一系列富含營養的美饌佳餚。今個八月至九月,誠邀您親臨御花園及8餐廳,悠享香氣四溢的野生菇菌盛宴。
推廣期:由即日起至2024年9月23日
御花園
莊嘉輝總廚將雲南野生菇菌的獨特風味,融入製作考究的太史菜,在保留粵菜精髓的同時,特別選用香氣濃郁的新鮮菇菌,配搭搜羅自世界各地的頂級海鮮,為傳統菜品注入創新現代元素,帶來糅合古今的滋養珍味體驗。
地點﹕澳門上葡京御花園
如欲查詢或預訂,請致電 (853) 8881 1380。
8餐廳
行政總廚歐國強以自雲南新鮮採摘的菇菌入饌,透過多元化的傳統烹調手法,將菇菌的天然真味全然釋放,配上各式上乘食材,炮製出多道別具美感的精緻宮廷菜式,由馥郁菇香將美饌滋味昇華,為您呈獻令人一嚐難忘的山珍饗宴。
地點﹕澳門新葡京8餐廳
如欲查詢或預訂,請致電 (853) 8803 7788。