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“京”彩名宴—8餐厅 | 美‧大董
澳娱综合“『京』彩名宴”将带您跨越地域界限,在南北中菜的滋味碰撞中,细品融合两方水土的风情韵味。这次饕宴盛会由“8餐厅”行政总厨欧国强与“美‧大董”创始人及北京烤鸭代言人大董先生携手献技。两位中菜大师均来自荣获米其林及黑珍珠加冕的餐厅。他们将集结两大团队所长,四手联乘糅合粤菜与中国意境菜精髓,呈献一场汇聚中菜底蕴的餐飨体验。两位名厨特别以滋养食材入馔,制作出适合夏季节气享用的菜品,以现代手法演绎中菜的色、香、味、形、意、器、养,将中菜升华至极致境界。
马上订座,亲临悠享这场融合粤菜烹调手法与中国意境菜美学的盛宴,由两位名厨展现非凡创意和功架,为您谱写出细腻动人的美馔乐章。
名宴详情:
日期:2024年8月23至25日
地点:澳门新葡京酒店8餐厅
时间:晚上6时30分开始
价格:每位澳门元2,880起(额外加配美酒:每位澳门元750起)
关于名厨
“8餐厅”行政总厨欧国强
凭借逾30年烹调传统粤菜经验,行政总厨欧国强以非凡技艺在业界享负盛名,对亚洲美食独有一套深刻见解。他犹为注重保留食材的原味和独特性,通过运用多元化的传统烹调手法,将艺术与美馔巧妙融合,以别具美感的烹调风格,升华中菜至极致境界。
“美‧大董”创始人董振祥
作为中国餐饮巨匠,人称“大董”的名厨董振祥首创独树一帜的中国意境菜。他以食材为笔墨,将中国绘画的写意技法结合西方美术的色彩原理,传承古典雅韵的同时,也融入新时代的美学理念,让菜品呈现古今相融的意境之美,缔造出超越味觉享受的餐飨体验。
升华飨乐假期
“京”彩八味套票
投入澳娱综合的非凡赏味假期,入住澳门上葡京或澳门新葡京酒店,尊享“『京』彩名宴—8餐厅 | 美‧大董”双人晚宴套餐,以及翌日的滋味早餐,兼享免费轿车来回接送服务,尽享优越品味与美馔体验。
入住日期:2024年8月23至25日
受条款及细则约束。