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米芝蓮星饗之旅
投入澳娛綜合米芝蓮星光匯聚的聯乘晚宴
澳娛綜合作為《香港澳門米芝蓮指南》的官方合作夥伴,一直致力推動澳門的多元美食文化。繼早前成功合辦本年度的米芝蓮指南典禮,澳娛綜合誠邀米芝蓮星級大廚來澳聯手呈獻「米芝蓮星饗之旅」,藉著與世界知名的外地名廚攜手合作,彰顯澳門美食的持續創新及獨樹一幟的出眾實力,支持澳門政府推動本地「旅遊+美食」的融合發展,以鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的定位。
首場「米芝蓮星饗之旅」已於2023年9月15及16日圓滿舉行,由米芝蓮入選餐廳「御花園」總廚莊嘉輝與最新榮獲米芝蓮三星的餐廳「潮上潮」行政總廚張一峰攜手,製作出糅合粵菜與潮州菜精髓的美饌,為饕客帶來盡顯中式烹調藝術的華麗盛宴。
承接首場聯乘晚宴的成功,「米芝蓮星饗之旅」將再度於澳門啟航,呈獻一場星光加冕的法式賞味體驗。連續15年榮獲米芝蓮三星的「天巢法國餐廳」行政總廚Julien Tongourian,與連續16年榮獲米芝蓮三星的法國馬賽餐廳「Le Petit Nice」客席主廚Gérald Passedat聯乘合作,匠心製作八道法式美饌,包括「香烤牛柳及鴨肝配砵酒汁」及「珍奇海味集錦」等。兩位摘星名廚首次攜手獻技,以精湛廚藝演繹精緻考究的法國菜,帶來融入多重感官享受的頂尖星級饗宴。
米芝蓮星饗之旅 - 法式晚宴
價格:每位澳門元4,288起
日期:2023年11月15及16日
時間:晚上6時30分至10時30分
地點:天巢法國餐廳,澳門新葡京