셰프의 테이블: 감각의 교향곡 – 팰리 가든 l YUE 창의적인 광둥 요리 l 모트32

팰리스 가든 수석 셰프인 켄 총은 청나라 왕조의 희귀한 궁중 광동 요리의 정통 맛을 재해석하는 데 거의 20년의 경험을 가지고 있습니다. 현대적인 접근 방식과 기술을 사용하여 맛, 향, 외관에서 진정한 본질을 보존하는 정교하게 준비된 타이시 요리를 만들고 선보입니다.

셰프 세븐은 YUE의 공동 설립자이자 YUE 크리에이티브 광동 요리의 총괄 셰프입니다. 그는 "2021 블랙 펄 레스토랑 가이드 영 셰프" 상을 수상하는 영광을 누렸고, 그의 지도 아래 레스토랑은 블랙 펄 레스토랑 가이드로부터 4년 연속 명망 있는 투 다이아몬드를 받았습니다. 현대 기술과 광동 요리에 대한 철저한 이해를 결합한 그의 정교한 요리는 전통에 새로운 영감을 가져다 줍니다.

셰프 이만싱은 2024년 블랙펄 레스토랑 가이드로부터 원 다이아몬드 인정을 받은 모트 32의 그룹 총괄 셰프입니다. 40년 간의 전문 지식을 바탕으로 전통적인 맛, 서양 요리 기술 및 우아한 프레젠테이션을 특징으로 하는 뛰어난 중국 요리를 만들어냅니다.

폭발적인 호응으로 이 프로모션은 매진되었습니다.

맛있는 광둥 미식과 그랜드 리스보아 팰리스 마카오 또는 더 칼 라거펠트에서의 호화로운 숙박 등 완벽한 조합을 즐기십시오. 머무는 동안, 절묘한 ‘셰프의 테이블: 감각의 교향곡’ 저녁 식사와 2인 조식 뷔페를 즐기십시오. 직영 채널로 예약하셔도 무료 리무진 서비스를 즐길 수 있습니다.

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