最新動態
「京」彩名宴—8餐廳 | 美‧大董
澳娛綜合「『京』彩名宴」將帶您跨越地域界限,在南北中菜的滋味碰撞中,細賞融合兩方水土的風情韻味。這次饕宴盛會由「8餐廳」行政總廚歐國強與「美‧大董」創始人及北京烤鴨代言人大董先生攜手獻技,兩位中菜大師均來自榮獲米芝蓮及黑珍珠加冕的餐廳,他們將集結兩大團隊所長,四手聯乘糅合粵菜與中國意境菜精髓,呈獻一場匯聚中菜底蘊的餐饗體驗。兩位名廚特別以滋養食材入饌,製作出適合夏季節氣享用的菜品,以現代手法演繹中菜的色、香、味、形、意、器、養,將中菜昇華至更高境界。
立即訂座,親臨悠享這場融合粵菜烹調手法與中國意境菜美學的盛宴,由兩位名廚展現非凡創意和功架,為您譜寫出細膩動人的美饌樂章。
名宴詳情:
日期:2024年8月23至25日
地點:8餐廳,澳門新葡京酒店
時間:晚上6時30分開始
價格:每位澳門元2,880起(額外加配美酒:每位澳門元750起)
關於名廚
「8餐廳」行政總廚歐國強
憑藉逾30年烹調傳統粵菜經驗,行政總廚歐國強以非凡技藝於業界享負盛名,對亞洲美食獨有一套深刻見解。他猶為注重保留食材的原味和獨特性,透過多元化的傳統烹調手法,將藝術與美饌巧妙融合,以別具美感的烹調風格,昇華中菜至更高境界。
「美‧大董」創始人董振祥
作為中國餐飲巨匠,人稱「大董」的名廚董振祥首創獨樹一幟的中國意境菜。他以食材為筆墨,將中國繪畫的寫意技法結合西方美術的色彩原理,傳承古典雅韻的同時,亦融入新時代的美學理念,讓菜品呈現古今相融的意境之美,締造出超越味覺享受的餐饗體驗。
昇華饗樂假期
「京」彩八味套票
投入澳娛綜合的非凡賞味假期,入住澳門上葡京或澳門新葡京酒店,尊享「『京』彩名宴—8餐廳 | 美‧大董」雙人晚宴套餐,以及翌日的滋味早餐,兼享免費轎車來回接載服務,盡享優越品味與美饌體驗。
入住日期:2024年8月23至25日
受條款及細則約束。