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셰프의 테이블: 감각의 교향곡 – 돈 알폰소 1890 | 쉬링
SJM 리조트는 ‘셰프의 테이블: 감각의 교향곡’을 통해 남부 이탈리아 요리 전통과 현대 독일 요리법을 융합한 뛰어난 미식 경험을 제공합니다. <돈 알폰소 1890 >의 수석 셰프인 페데리코 푸치와 미슐랭 2스타 레스토랑 <슈링>의 쌍둥이 셰프 토마스 슈링과 마티아스 슈링의 6개의 손 콜라보레이션을 경험해 보십시오. 각 레스토랑의 전통적인 시그니처 요리와 혁신과 기술을 보여주는 완전히 새로운 창조물을 맛보십시오. 10년 동안 준비해온 잔치를 경험해 보십시오.
오늘 자리를 예약하시면 진정한 장인의 손에서만 솟아날 수 있는 향미의 교향곡을 즐기실 수 있습니다.
문의나 예약은(853) 8881-1390으로 전화주세요.
이벤트 세부 정보:
날짜 : 2024년 6월 21일, 22일
장소: 돈 알폰소 1890, 그랜드 리스보아 팰리스 리조트 마카오
시간:
- 점심: 12시부터 시작합니다.
- 저녁 식사: 오후 6시부터 시작합니다.
가격:
- 런치세트 : MOP1,288+ 인당 (MOP688+ 인당 와인 페어링 추가)
- 디너세트 : MOP2,288+ 인당 (MOP1,488+ 인당 와인 페어링 추가)
셰프 소개
셰프 페데리코 푸치
<돈 알폰소 1890>의 수석 셰프인 셰프 페데리코는 농장에서 식탁까지의 철학을 수용하여 제품의 계절성을 통해 나폴리의 본질을 포착합니다. 미식계의 16년 경력을 바탕으로, 그는 이탈리아 요리에 대한 열정과 자부심을 보여주기 위해 예술적으로 준비된 숙련된 요리를 제공합니다.
셰프 토마스 쉬링와 셰프 마티아스 쉬링
셰프 토마스와 셰프 마티아스 방콕에서 소유 및 운영하고 있으며 2024년 아시아 50대 최고 레스토랑에서 7위를 차지했습니다. 어린 시절 추억, 가족 레시피 및 전 세계 여행을 바탕으로 전통 독일 요리의 본질과 중유럽의 현대적 영향을 결합한 특별한 요리로 진정성을 식탁에 올립니다.
미식 여행을 예약하기
돈 알폰소 1890 셰프 테이블 패키지
폭발적인 호응으로 이 프로모션은 매진되었습니다.
호화로운 휴가로 미식 여행을 확장해보세요. 팔라초 베르사체 마카오에서의 숙박, ‘셰프의 테이블: 감각의 교향곡– 돈 알폰소 1890 | 슈링’ 런치 세트 또는 2인 디너, <라 스칼라 델 팔라초>에서의 조식 뷔페가 포함됩니다.
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